ACUICULTURA

"Estudio de cualificaciones en la acuicultura"


D. Jaime López Casio.
“Productos de origen acuícola: calidad, inocuidad y comercialización. Situación actual y sus perspectivas”


Dr. Nelson Avdalov.
Trazabilidad de los productos de la acuicultura: ventajas y desventajas”


Dr. Paolo Vaz-Pires.
“Explotación de nuevas especies en acuicultura y su comercialización”


Dr. José Iglesias.
“El aceite y las harinas de pescado en la alimentación acuícola”


D. Javier Zaldívar Larraín.
“Mesa Redonda”


Moderador: D. Enrique de Llano.
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