HORTOS EN TRANSICIÓN
- A importancia dos hortos nas Iniciativas en Transición
As Iniciativas en Transición priorizan a busca de métodos e accións que axuden ás comunidades a reducir o seu consumo de enerxía e aumentar así a súa autosuficiencia. Neste contexto, os hortos comunitarios convértense nunha excelente ferramenta para reducir a nosa pegada de carbono alimentaria, promovendo a produción de alimentos no contorno inmediato e reducindo así as emisións de gases de efecto invernadoiro pola produción e transporte dos alimentos que consumimos. Mais isto non é todo…
Compartir un horto pode ser unha experiencia a través da que coñecer a outras persoas que comparten o interese na agricultura ecolóxica, a horticultura urbana ou simplemente o traballo na terra. Deste xeito, os hortos convértense en espazos para a cohesión da comunidade, practicando colectivamente un estilo de vida máis sostible.
- Participa na xestión dos hortos do Programa USC en Transición
Dende o curso 2010-2011, a Oficina de Desenvolvemento Sostible da USC ven desenvolvendo varias actividades ligadas á agricultura urbana e ecolóxica a través do Programa USC en Transición.
Nesta ocasión queremos promover a creación de grupos de persoas que se comprometan a xestionar algúns dos hortos existentes ou, de darse as condicións[, crear o seu propio horto.
Poderás formarte, escoller as variedades de cultivo, deseñar o calendario de actuacións, manchar as mans e, por suposto, comer o que produza o teu horto!
A vida nas cidades e o seu ritmo fixo que, xeración tras xeración, os coñecementos sobre os cultivos e a súa xestión foran quedando aparcados, reservados ás poucas persoas que seguían vivindo da terra ou que escollían especificamente esta formación.
O proxecto dos hortos da USC quere ser tamén un espazo para a formación onde os coñecementos tradicionais e os académicos teñan cabida conxuntamente; con este obxectivo organizouse o seguinte plan formativo:
- Novembro 2012: seminario sobre agricultura ecolóxica.
- Decembro 2012: obradoiro de elaboración de conservas.
- Xaneiro 2013: seminario sobre horticultura urbana.
- Febreiro 2013: obradoiro de reposteria e panadería en ecolóxico.
- Marzo 2013: seminario de etiquetaxe e publicidade alimentaria.
- Abril 2013: obradoiro de elaboración de queixos e iogurtes.
- Maio 2013: seminario de iniciativas empresariais en ecolóxico