Reportaxe emitida no programa HOXE POR TI, de Popular TV, onde se recolle a iniciativa dos Menús en Transición, que pretende promover o consumo responsable nos restaurantes da universidade compostelá. Iclúe as opinións de María Teresa Barral, Coordinadora do Plan de Desenvolvemento Sostible; Calos Ferrás, Director do proxecto Granxa Familiar; Andrés Carballo, encargado do restaurante da Facultade de Matemáticas e Carlota Rego, bolseira da USC en Transición no campus de Santiago.
Menús en Transición
Publicado por USC En Transición, 10/5/2012














