Esta exposición se organizó como conmemoración del V centenario del descubrimiento de América y en ella se mostró parte de los fondos de origen americano del Museo.
El principal objetivo de esta exposición fue contribuir a la divulgación del trabajo de los preparadores del Gabinete de Historia Natural de la Universidad de Santiago, y dar a conocer el valor histórico-científico de sus colecciones.
Realizada en la celebración del Xacobeo 99, pretendía llamar la atención sobre la fauna, flora y gea de Galicia, tan admirados por los llegados a nuestra tierra y que muchas veces pasa desapercibido para los gallegos.

Presentada con la finalidad de dar a conocer las especies de algas más comunes en las costas de Galicia, su importancia económica y sus variados usos.
En esta exposición se mostró la importancia de la explotación de la sílice a lo largo de la historia.
En el Xacobeo del año 2004 el Museo fue el encargado de montar la parte de esta exposición relacionada con las plantas medicinales, sus usos en la curación de las dolencias de los peregrinos y su cultivo en la huerta del Hospital Real.

Se destacó la importancia y el valor de los fondos histórico-científicos que se conservan en Galicia y como su existencia estuvo relacionada con la evolución de los trabajos de científicos gallegos.

Organizada para mostrar la relevancia de esta colección, una de las más importantes del mundo, tanto por la calidad como por la cantidad de ejemplares y documentación, que le confieren un extraordinario valor científico y didáctico.

A través de esta muestra se dieron a conocer los minerales gallegos que están actualmente en explotación, su naturaleza, su origen geológico y en que zonas de Galicia afloran, así como los procesos de transformación a los que son sometidos y sus múltiples usos.
Dentro del programa "El mundo en tu cabeza", desde noviembre de 2006 hasta mayo de 2007, el Museo presentó la exposición: "Un mundo en tu cabeza: ¿qué sabemos y cómo nos lo contaron?" y coordinó otras dos exposiciones y diferentes talleres, conferencias y cafés científicos en 18 pueblos gallegos, con la neurociencia como tema central.

Dio a conocer las especies animales y vegetales silvestres en Galicia que en la actualidad se encuentran en peligro de extinción o corren riesgo de desaparición en la naturaleza a medio plazo.


