P1072107 - Calidade da auga e instalacións (Materias Obrigatorias) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 3.00
• Total: 3.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 12.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 4.00
• Clase Interactiva Seminario: 5.00
• Horas de Titorías: 3.00
• Total: 24.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007
• Departamentos: Enxeñaría Agroforestal, Departamento Externo
• Áreas: Enxeñaría Agroforestal, Área Externa para o postgrao oficial
• Centro: Facultade de Bioloxía
• Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: Primeiro Curso (1º 1ª vez)

Profesores

Nome	Coordinador
CUESTA GARCIA, TOMAS SERAFIN.	SI

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	NON	NON
Grupo /CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	NON	NON
Grupo /CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	NON	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	NON	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
Comprensión dos aspectos fisicoquímicos que interveñen na calidade e o control da auga.
Dominio dos procedementos de análisis de calidade de augas.
Comprensión dos principios de funcionamento das instalacións hidráulicas que se empregan na acuicultura.
Dominio das ferramentas de cálculo para o diseño das instalacións acuícolas.
Competencia técnica para diseñar unha instalación.
Realización de prácticas de diseño e cálculo de instalacións.

Contidos
Temario teoría
Indicadores de calidade.

Filtración: fundamentos. Clasificación dos sistemas de filtración. Filtración mecánica.

Biofiltración: nitrificación, desnitrificación.

Aireación/osixenación.

Monitorización e control.

Desinfección: conceptos básicos. Métodos de desinfección.

Instalacións e Enxeñería en Acuicultura.

Tipos de Instalacións ou Sistemas de Cultivo.

Compoñentes técnicos dunha planta acuícola.

Unidades de produción pechadas e Gaiolas mariñas.

Dimensionamiento das instalacións.

Abastecemento e distribución de auga.

Temario Prácticas
Cálculo de redes de distribución de auga e de sistemas de bombeo



Bibliografía básica e complementaria
Bibliografía básica:
Alley (2007) “Water Quality Control Handbook”, McGraw-Hill Professional
Barnabe, G. et al. (2000) “Ecology and Management of Coastal Waters: The Aquatic Environment” Springer Praxis Books.
Beaz Paleo, J.M. (2007). Ingeniería de la Acuicultura Marina. Instalaciones en tierra. Observatorio Español de Acuicultura, CSIC.
Beaz Paleo, J.M. (2008). Ingeniería de la Acuicultura Marina. Instalaciones de peces en el mar. Observatorio Español de Acuicultura, CSIC
Casey, T.J. (1997) Unit treatment processes in water and wastewater engineering”. Wiley Publishers.
Metcalf-Eddy (1995) “Ingeniería de aguas residuales. Tratamiento, vertido y reutilización”; McGraw-Hill; tercera edición.
Murdock (1993) “Fundamental Fluid Mechanics for the Practicing Engineer”. CRC
O.-I. Lekang (2007)“Aquaculture Engineering”, Blackwell.
Sánchez-Juny, M. E. Bladé, J. Puertas (2007) Hidráulica. Universidade de A Coruña
Yoo and Boyd (1994) “Hydrology and Water Supply for Pond Aquaculture”. Springer.

Bibliografía complementaria:
American Water Works Association (2003) "Calidad y tratamiento del agua", Mac Graw Hill, Madrid.
AENOR (1999) “Calidad del agua” Edita AENOR, Madrid.
Recursos web:
http://www.xunta.es/conselle/cma/
Outros materiais de apoio:
Artículos de revistas científicas especializadas (Aquaculture, Aquatic Conservation, Marine and Freshwater Ecosystems, Boletín del Instituto Español de Oceanografía).

Competencias
Competencias xeráis:

• CX01- Adquisición de capacidades de análise e prospeción sobre a situación actual e futura da acuicultura.
• CX02- Apreciar a importancia do debate e traballo en equipo, a comunicación interpersoal e a responsabilidade.
• CX03- Valorar a importancia dos análises multidisciplinares e a relación entre coñecementos para a resolución de problemas e análises de puntos críticos.
• CX04- Utilizar as terminoloxías científicas adecuadas.
• CX05- Redactar e defender informes profesionais e publicacións científicas, fomentando a expresión audiovisual, oral e escrita.
• CX06- Atopar as fontes de información e bases de datos necesarias; consultalas e analizar e sintetizar documentos.
• CX07- Contribuir a incrementar o coñecemento plantexando e desenrrolando proxectos de investigación e cultivo.
• CX08- Potencialo manexo de idiomas estranxeiros
• CX09- Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo
• CX10- Capacidade de traballar de forma individual no deseño experimental, amosando autonomía no traballo de laboratorio.

Competencias específicas:

• CE01- Asimilación da importancia da calidade da auga e da súa supervisión.
• CE04- Controlar todoslos factores fisiolóxicos, metabólicos, inmunolóxicos, ambientais, de alimentación, … que afectan ó benestar, e implementar os procesos de reproducción, producción, mantemento e patoloxía de especies clave e especies potenciais na acuicultura.
• CE05- Diagnosticar, previr e controlar enfermidades.
• CE06- Realizar controis de calidade e trazabilidade.
• CE07- Adquirir coñecementos sobre as características técnicas e de deseño das instalacións para o cultivo.
• CE08- Previr o potencial impacto ambiental.
• CE09- Organizala producción asegurando a súa viabilidade.

Competencias básicas:

• CB01- Posuír e comprender coñecementos que acheguen unha base ou oportunidade de ser orixinais no desenvolvemento e/ou aplicación de ideas, a miúdo nun contexto de investigación.
• CB02- Garantizarase que os estudantes sepan aplicalos coñecementos adquiridos e a súa capacidade de resolución de problemas en entornos novos ou pouco coñecidos dentro de contextos máis amplos (ou multidisciplinares) relacionados coa sua área de estudo.;
• CB03- Garantizarase que os estudantes sexan capaces de integrar coñecementos e enfrentarse á complexidade de formular xuizos a partir dunha información que, sendo incompleta ou limitada, inclúa reflexións sobor das responsabilidades sociais e éticas vinculadas á aplicación dos seus coñecemeentos e xuizos.
• CB04- Garantizarase que os estudantes sepan comunicar as suas conclusións (e coñecemeentos e razóns últimas que as sustentan) a públicos especializados e non especializados dun modo claro e sin ambigüedades.
• CB05- Garantizarase que os estudantes teñan as habilidades de aprendizaxe que lles permitan continuar estudando dun xeito que terá de ser en gran medida autodirixido ou autónomo.

Metodoloxía da ensinanza
O desenvolvemento docente da materia estrutúrase ao redor de clases presenciais onde se exporán os fundamentos teóricos da materia e estableceranse os criterios para que o alumno desenvolva os conceptos básicos mediante lecturas e traballos. En devanditas clases buscarase a interacción entre os profesores e os alumnos. Na docencia interactiva preténdese incidir na aplicación dos conceptos teóricos. Nas prácticas desenvolveranse casos prácticos de dimensionamento de instalacións hidráulicas ou, en caso de ser posible e das necesidades do alumnado, realizarase unha visita técnica a unha instalación de produción acuícola ou de tratamento de auga.
Sistema de evaluación
Consideracións xerais:
Valorarase a participación activa nas diferentes actividades que se realicen e terase en conta os coñecementos e as destrezas adquiridas polo alumno.
Aspectos e criterios de avaliación:
Avaliación continua: Farase un seguimento personalizado de cada alumno, contando asistencia e participación (25%), completado cunha proba obxectiva tipo test (75% da materia)

Tempo de estudo e traballo persoal
Lectura epreparación de temas 18 horas.

Preparación previa das prácticas e posterior traballo sobre as mesmas 7 horas.

Realización de exercicios 18 horas.

Preparación de pruebas de evaluación 6 horas
Recomendacións para o estudo da materia
Asistir ás clases.
Consultar a bibliografía recomendada.
Asistir a titorías.
Participar nas clases.
Estudar de xeito regular.

Observacións
Prerrequisitos
Coñecementos básicos de Matemáticas, Física (especialmente Mecánica de Fluídos), Química, Bioquímica e Enxeñería Química.