P1072109 - Xestión económica, xurídica e medioambiental en acuicultura (Materias Obrigatorias) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 3.00
• Total: 3.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 12.00
• Clase Interactiva Seminario: 9.00
• Horas de Titorías: 3.00
• Total: 24.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007
• Departamentos: Departamento Externo
• Áreas: Área Externa para o postgrao oficial
• Centro: Facultade de Bioloxía
• Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: Primeiro Curso (1º 1ª vez)

Profesores

Nome	Coordinador

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	NON	NON
Grupo /CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	NON	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	NON	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
Identificar a normativa internacional, comunitaria, estatal e autonómica relativa á ordenación e xestión da acuicultura.
Coñecer as organización públicas e privadas que interveñen no campo da acuicultura.
Saber interpretar as técnicas xurídicas e os procedementos de xestión da acuicultura.
Profundar na especialización dos responsables e técnicos das explotacións acuícolas, en particular nos campos da comercialización nacional e internacional, na fiscalidade e no financiamento.
Se pretende a capacitación dos alumnos nos criterios de selección de emprazamentos, introdución de medidas preventivas e correctoras e na xestión ambiental das explotacións acuícolas

Contidos
Temario teoría

1. Acuicultura e desenvolvemento.
2. Niveis de desenvolvemento técnico.
3. Estrutura da produción.
4. Economía da empresa acuícola.
5. Comercialización, prezos e mercados.
6. Trazabilidade e Marketing.
7. Innovación.
8. Formación e Capacitación.
9. Políticas referentes á acuicultura da UE, España e das CCAA.
10. A acuicultura e o ordenamento xurídico.
11. O sistema competencial da acuicultura en España.
12. A ordenación integral do litoral e os cultivos mariños.
13. Medidas de control e de fomento das actividades relacionadas cos cultivos acuícolas.
14. Os títulos habilitantes para a ordenación e explotación da acuicultura.
15. A protección ambiental e a acuicultura.
16. Aspectos xerais da xestión ambiental.
17. Aspectos ambientais da acuicultura.
18. Técnicas dispoñibles e emerxentes para a mellora ambiental.
19. Planificación territorial da acuicultura: Ocupación espacial e potencial; Conflitos con outros usos. Acuicultura sostible.
20. Normativa para a xestión ambiental da acuicultura.

Temario Seminarios

Cuestións sobre autorizacións e concesións da acuicultura.
Aplicación do modelo de xestión integrada sobre a acuicultura.
Procedementos de auditoría ambiental.
Técnicas para selección de emprazamentos.

Bibliografía básica e complementaria
Bibliografía básica:

A través da plataforma virtual da Universidade facilitarase abundante documentación sobre o réxime xurídico da acuicultura, así como unha relación dos links máis interesantes relacionados coa materia obxecto de estudo.

CHAPELA PÉREZ, R. (2003). Régimen jurídico de la Acuicultura Marina. Ed. Tirant Lo Blanch. Valencia.
GONZÁLEZ LAXE F., LUPIN H.; BRETON J.A (2004). Acuicultura, producción, comercio y trazabilidad.
GONZALEZ LAXE F. (coord.) (2001) Avances en el desarrollo de la acuicultura marina.
GUISADO M. (2007). Viabilidad económica de explotaciones acuícolas.
INIMA (2002). La Gestión Medioambiental en la Acuicultura Española. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Ediciones Mindi-Prensa, Madrid.
LEROY L. & FLOS R. (Ed) (2002). Perspectives on responsible aquaculture for the new millenium.
RUESGA S. (Ed) (2005). Acuicultura marina mediterránea.

Bibliografía complementaria:

AENOR (2006). Gestión ambiental. Aenor Ediciones. Madrid.
BARRIO GARCÍA, G. (1998): Régimen jurídico de la pesca marítima, Marcial Pons, Madrid.
CARMONA FERNÁNDEZ, J. (2002) Acuicultura litoral en Andalucía: manual de gestión ambiental. Dirección General de Prevención y Calidad Ambiental, Sevilla.
SANZ LARRUGA, F. J. (1996): O réxime de competencias sobre pesca marítima: referencia especial a
Galicia, Xunta de Galicia, Santiago.
VARIOS, Foro de los recursos marinos y acuicultura.

Material facilitado por organismos internacionais de referencia.
Documentación oficial da UE, do Ministerio e da Conselleria de Pesca.
Informes e anuarios de Organizacións de produtores.
Revistas especializadas da materia.

Recursos web:

http://www.observatorio-acuicultura.org/
http://www.mapa.es/es/pesca/infopesca.htm
http://www.mapa.es/es/pesca/pags/jacumar/jacumar.htm
http://from.mapya.es/
http://www.sea.org.es/
http://www.easonline.org/
https://www.was.org/Main/Default.asp
http://ec.europa.eu/dgs/fisheries/index_es.htm


Competencias
Competencias xeráisxerais:
• CX01- Adquisición de capacidades de análise e prospeción sobre a situación actual e futura da acuicultura.
• CX02- Apreciar a importancia do debate e traballo en equipo, a comunicación interpersoal e a responsabilidade.
• CX03- Valorar a importancia dos análises multidisciplinares e a relación entre coñecementos para a resolución de problemas e análises de puntos críticos.
• CX04- Utilizar as terminoloxías científicas adecuadas.
• CX05- Redactar e defender informes profesionais e publicacións científicas, fomentando a expresión audiovisual, oral e escrita.
• CX06- Atopar as fontes de información e bases de datos necesarias; consultalas e analizar e sintetizar documentos.
• CX07- ContribuirContribuír a incrementar o coñecemento plantexandoformulando e desenrrolandodesenrolando proxectos de investigación e cultivo.
• CX08- Potencialo manexo de idiomas estranxeiros
• CX09- Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo
• CX10- Capacidade de traballar de forma individual no deseño experimental, amosando autonomía no traballo de laboratorio.

Competencias específicas
• CE08- Previr o potencial impacto ambiental.
• CE09- Organizar a producciónprodución asegurando a suasúa viabilidade.
• CE13- Identificar e aplicala normativa internacional, estatal e comunitaria aplicable á acuicultura.
.

Competencias básicas
• CB01- GarantizaraseGarantirase que os estudantes sepansaiban aplicalos coñecementos adquiridos e a súa capacidade de resolución de problemas en entornos novos ou pouco coñecidos dentro de contextos máis amplos (ou multidisciplinares) relacionados coa suasúa área de estudo;
• CB02- GarantizaraseGarantirase que os estudantes sexan capaces de integrar coñecementos e enfrentarseenfrontarse á complexidade de formular xuizosxuízos a partir dunha información que, sendo incompleta ou limitada, inclúa reflexións sobor das responsabilidades sociais e éticas vinculadas á aplicación dos seus coñecemeentoscoñecementos e xuizosxuízos;
• CB03- GarantizaraseGarantirase que os estudantes sepansaiban comunicar as suassúas conclusións (e coñecemeentoscoñecementos e razóns últimas que as sustentan) a públicos especializados e non especializados dun modo claro e sin ambigüedadessen ambigüidades;
• CB04- GarantizaraseGarantirase que os estudantes teñan as habilidades de aprendizaxe que lles permitan continuar estudando dun xeito que terá de ser en gran medida autodirixido ou autónomo.

Metodoloxía da ensinanza
Actividades iniciais: breve repaso aos coñecementos da análise e teoría para familiarizar ao alumno coa linguaxe e metodoloxía do programa.
Sesión maxistral: presentación e explicación por parte do profesor dos temas incluídos no programa con apoio de TIC.
Traballos: realización de traballos de investigación breves sobre temas relacionados co programa.

Sistema de evaluación
Consideracións xerais:

Sistema de avaliación 1: Prácticas presenciais e traballo persoal.
Sistema de avaliación 2: Avaliación continua e asistencia.
Sistema de avaliación 3: Proba escrita.

Aspectos e criterios de avaliación:

A avaliación terá en conta a temática tratada, o grao de síntese así como as conclusións e a coherencia das mesmas co procedemento levado a cabo. Avaliarase, así mesmo, a calidade da presentación dos traballos.

As prácticas presenciais e traballo persoal representan o 20% da nota global.
A avaliación continua e asistencia representa o 10% da nota global.
A proba escrita representa o 70% da nota global.


Tempo de estudo e traballo persoal
3 créditos ECTS x 25 = 75 horas curso.


Horas presenciais:

Clases maxistrais: 12
Seminarios: 9
Titorías: 3
Totais: 24


Horas non presenciais:

Clases maxistrais: 24
Seminarios: 18
Preparación exame de clases expositivas: 7
Exame das clases teóricas: 2
Totais: 51

Presenciais + non presenciais: 24 + 51 = 75
Recomendacións para o estudo da materia
Asistir ás clases.
Consultar a bibliografía recomendada.
Asistir a titorías.
Participar nas clases.
Estudar de xeito regular.

Observacións
Prerrequisitos

Os coñecementos previos recomendados son:

- Coñecementos básicos sobre procesos en acuicultura.
- Mínimos coñecementos de economía.
- Ferramentas informáticas (procesador de textos e Internet) a nivel de usuario e para a procura da información.
- Requírese saber redactar, sintetizar e presentar ordenadamente un traballo.
- Idioma inglés cun nivel de comprensión de lectura medio.