P1072206 - Mareas tóxicas (Produción Acuícola) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 3.00
• Total: 3.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 12.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 8.00
• Clase Interactiva Seminario: 1.00
• Horas de Titorías: 3.00
• Total: 24.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007
• Departamentos: Departamento Externo
• Áreas: Área Externa para o postgrao oficial
• Centro: Facultade de Bioloxía
• Convocatoria: 2º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	NON	NON
Grupo /CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	NON	NON
Grupo /CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	NON	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	NON	NON
Grupo de exame	Exames	Teóricos	NON	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
- Comprensión do proceso complexo que suponen as mareas ou episodios tóxicos.
- Coñecemento dos diferentes tipos de biotoxinas, da súa toxicidad e dos sistemas de detección.
- Sistemas de predicción e mitigación dos episodios nocivos.

Contidos
Temario teoría:
Tema 1.- Episodios nocivos: Definicións, tipos, consecuencias, especies, grupos de compostos e procesos implicados.
Tema 2.-Efectos das floracións fitoplanctónicas sobre os organismos cultivados
Tema 3.- As toxinas: estructura, propiedades químicas e síndromes tóxicos asociados
Tema 4.- Metodoloxías analíticas para a detección e cuantificación das toxinas e evaluación da súa toxicidade
Tema 5.- Regulación dos principias grupos de toxinas: Bases e niveis actuais
Tema 6.- Proliferacións de fitoplancton e producción de toxinas
Tema 7.- Acumulación de toxinas en bivalvos: procesos e modelizado
Tema 8.- Os sistemas de control das proliferacións
Tema 9.- Métodos de mitigación das consecuencias dos episodios

Temario Prácticas:
Identificación e cuantificación de fitoplancton
Aplicación de metodoloxías analíticas para a identificación e cuantificación de toxinas presentes en mostras de fitoplancton e organismos cultivados
Modelización da acumulación de toxinas

Bibliografía básica e complementaria
Bibliografía básica:
Hallegraeff, G.M. (1993) A review of harmful algal blooms and their apparent global increase. Phycologia 32, 79-99.
Fernández, M.L., Shumway, S.E. and Blanco, J. (2003) Management of shellfish resources. In: Hallegraeff, G.M., Anderson, A.D. and
Anderson, D.M., (Eds.) Manual on Harmful Marine Microalgae, pp. 657-692. Paris: UNESCO Publishing]
Fernández, M.L., Richard, D.J.A. and Cembella, A.D. (2003) In vivo assays for phycotoxins. In: Hallegraeff, G.M., Anderson, D.M. and
Cembella, A.D., (Eds.) Manual on Harmful Marine Microalgae, pp. 347-380. Paris: UNESCO Publishing]
Blanco, J., Moroño, A., Fernández, M.L. (2005) Toxic episodes in shellfish, produced by lipophilic phycotoxins: An overview. Revista
Galega de Recursos Mariños (Monog.):1, 1-70 pp.
Silvert, W., Bricelj, M. and Cembella, A. (1998) Dynamic modelling of PSP toxicity in the surfclam (Spisula solidisssima):
multicompartmental kinetics and biotransformation. In: Reguera, B., Blanco, J., Fernández, M.L. and Wyatt, T., (Eds.) Harmful Algae,
pp. 437-440. Santiago de Compostela. Xunta de Galicia and IOC of UNESCO
Gago Martínez, A. and Lawrence, J. F. (2003) Shellfish toxins. Food Safety: Contaminants and Toxins. ed. CAB Internacional, pp. 47-63.
Bases de datos de BUGALICIA
Videoconferencia, Búsquedas en web

Bibliografía complementaria:
Legislación Europea sobre Biotoxinas
Official Journal of the European Union
Opiniones de EFSA
Rossignoli, A. E., & Blanco, J. (2010). Subcellular distribution of okadaic acid in the digestive gland of Mytilus galloprovincialis: First evidences of lipoprotein binding to okadaic acid. Toxicon, 55(2-3), 221–226.
Rossignoli, A. E., Fernández, D., Regueiro, J., Mariño, C., & Blanco, J. (2011). Esterification of okadaic acid in the mussel Mytilus galloprovincialis. Toxicon, 57(5), 712–720
Mafra, L. L., Bricelj, V. M., Ouellette, C., & Bates, S. S. (2010). Feeding mechanics as the basis for differential uptake of the neurotoxin domoic acid by oysters, Crassostrea virginica, and mussels, Mytilus edulis. Aquatic Toxicology, 97(2), 160–171.

Recursos web:
http://www.efsa.europa.eu/de/scdocs/doc/1306.pdf
http://www.redibal.org
http://www.epitox.es
http://www.issha.org
http://www.ioc-unesco.org/hab/
http://oceanservice.noaa.gov/hazards/hab/welcome.html


Competencias
Competencias xeráis:
• CX01- Adquisición de capacidades de análise e prospeción sobre a situación actual e futura das biotoxinas mariñas .
• CX02- Apreciar a importancia do debate e traballo en equipo, a comunicación interpersoal e a responsabilidade.
• CX03- Valorar a importancia dos análises multidisciplinares e a relación entre coñecementos para a resolución de problemas e análises de puntos críticos.
• CX04- Utilizar as terminoloxías científicas adecuadas.
• CX05- Redactar e defender informes profesionais e publicacións científicas, fomentando a expresión audiovisual, oral e escrita.
• CX06- Atopar as fontes de información e bases de datos necesarias; consultalas e analizar e sintetizar documentos.
• CX07- Contribuir a incrementar o coñecemento plantexando e desenrrolando proxectos de investigación e cultivo.
• CX08- Potencialo manexo de idiomas estranxeiros
• CX09- Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo
• CX10- Capacidade de traballar de forma individual no deseño experimental, amosando autonomía no traballo de laboratorio.

Competencias específicas
• CE01- Asimilación da importancia da calidade da auga e da sua supervisión.
• CE04- Controlar todos os factores fisiolóxicos, metabólicos, inmunolóxicos, ambientais, de alimentación, … que afectan ó benestar, e implementar os procesos de reproducción, producción, mantemento e patoloxía de especies clave e especies potenciais na acuicultura.
• CE05- Diagnosticar, preveir e controlar enfermidades.
• CE06- Realizar controis de calidade e trazabilidade.
• CE08- Previr o potencial impacto ambiental.
• CE10- Identificar obxectivos relevantes de investigación e planificar a súa consecución.

Competencias básicas
• CB01- Garantizarase que os estudantes sepan aplicalos coñecementos adquiridos e a súa capacidade de resolución de problemas en entornos novos ou pouco coñecidos dentro de contextos máis amplos (ou multidisciplinares) relacionados coa sua área de estudo;
• CB02- Garantizarase que os estudantes sexan capaces de integrar coñecementos e enfrentarse á complexidade de formular xuizos a partir dunha información que, sendo incompleta ou limitada, inclúa reflexións sobor das responsabilidades sociais e éticas vinculadas á aplicación dos seus coñecemeentos e xuizos;
• CB03- Garantizarase que os estudantes sepan comunicar as suas conclusións (e coñecemeentos e razóns últimas que as sustentan) a públicos especializados e non especializados dun modo claro e sin ambigüedades;
• CB04- Garantizarase que os estudantes teñan as habilidades de aprendizaxe que lles permitan continuar estudando dun xeito que terá de ser en gran medida autodirixido ou autónomo.

Metodoloxía da ensinanza
Clases presenciais teóricas
Clases presenciais prácticas
Seminarios
Traballos do alumno

Sistema de evaluación
Consideracións xerais:
Asistencia e actitude nas clases presenciais
Exame teórico mixto de preguntas tipo test e preguntas curtas
Exame práctico
Traballo en grupo
Controis de evaluación continua

Aspectos e criterios de avaliación:
A asistencia e a actitude represetarán o 10% da nota
O exame teórico representará o 30% da nota
Avaliación dos traballos prácticos 30% da nota
Realización do traballo, exposición e discusión 30% da nota

Tempo de estudo e traballo persoal
• 3 créditos ECTS x 25 = 75 horas curso.

Horas presenciais:

Clases maxistrais: 12
Prácticas de laboratorio: 8
Seminarios: 1
Titorías: 3
Totais: 24

Horas non presenciais:

Clases maxistrais: 24
Prácticas de laboratorio: 8
Seminarios: 3
Preparación de clases expositivas: 12
Preparación de clases interactivas:1
Exame das clases teóricas: 2
Revisión de exmes: 1
Totais: 51
Presenciais + non presenciais : 24 + 51 = 75