G2071229 - Interacción Fármaco-Alimento (Ciencias da Nutrición, a Dietética e a Saúde) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 6.00
• Total: 6.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 32.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 12.00
• Clase Interactiva Seminario: 5.00
• Horas de Titorías: 2.00
• Total: 51.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
• Departamentos: Farmacia e Tecnoloxía Farmacéutica
• Áreas: Farmacia e Tecnoloxía Farmacéutica
• Centro: Facultade de Ciencias [L]
• Convocatoria: 2º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador
BLANCO MENDEZ, JOSE.	NON
LUZARDO ALVAREZ, ASTERIA M..	SI

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo CLE01	Ordinario	Clase Expositiva	SI	SI
Grupo CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo CLIL_02	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo CLIL_03	Horarios	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	SI	NON
Grupo CLIS_02	Horarios	Clase Interactiva Seminario	SI	NON
Grupo TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON
Grupo TI-ECTS02	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON
Grupo TI-ECTS03	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON
Grupo TI-ECTS04	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
Interacción Fármaco-Alimento
Obxectivos da materia
Proporcionar ao alumno coñecementos básicos sobre farmacocinética, farmacodinamia, farmacocinética clínica, farmacoloxía clínica, e as interaccións entre os fármacos e os alimentos, así como os fármacos implicados.

Contidos
Contidos:
Teóricos:

-Introdución. Conceptos básicos.
-Formas de dosificación e vías de administración de medicamentos.
-Procesos biofarmacéuticos, farmacocinéticos e farmacodinámicos asociados á administración de fármacos.
-Aproximación xeral á terapéutica medicamentosa I.
-Aproximación xeral á terapéutica medicamentosa II.
-Tipos de interaccións fármaco-alimento.
-Interaccións fármaco-alimento a nivel da absorción, distribución, metabolización e excreción.
-Interaccións fármaco-alimento a nivel farmacocinético e farmacodinámico en distintos estados nutricionais.
-Interaccións fármaco-alimento en situacións especiais. Sida, cancro, transplantes renais.
-Interacción dos fármacos con aditivos, contaminantes, tabaco e alcol.
Prácticas:
Simulación procesos LADME.
Simulación interacción fármaco-alimento.
Simulación interacción fármaco-alimento en situacións especiais.
Seminarios:
Destinaranse a resolver casos prácticos relacionados con:
-Os procesos biofarmacéuticos, farmacocinéticos e farmacodinámicos asociados á administración de fármacos.
-As interaccións fármaco alimento a nivel de absorción, distribución, metabolización e excreción.

Bibliografía básica e complementaria
Bibliografía:
Biofarmacia y Farmacocinética Vol 1-2. Doménech Berrozpe, J., Martínez Lanao, J. y Plá Delfina, J.M. Editorial Síntesis. Madrid, 1997
Farmacología Ilustrada. Raffa, R.B. Elsevier. Barcelona. 2008.
Farmacia. La ciencia del diseño de las formas farmacéuticas. M.E. Aulton. Elsevier. Madrid. 2004
Farmacología médica. Goth, A. 9ª Ed. Doyma-Mosby. Barcelona. 1995.
Farmacología Humana. Florez, J. Salvat. Barcelona. 1992.
Farmacología Ilustrada. Raffa, R.B. Elsevier. Barcelona. 2008.
Farmacocinética. Labaune, J.P. Masson, S.A. Barcelona. 1991.
Farmacocinética clínica básica. Winter, M.E., Koda-Kimble, M.A. y Young, L.Y. Díaz de Santos. Madrid. 1994.
Tecnología Farmacéutica. Vol 1 y 2. Editor: J.L. Vila Jato. Sintesis. Madrid (1997)

Competencias

Competencias:
- Comprender a farmacoloxía clínica e maila interacción entre fármacos e nutrientes.
- Manexar as ferramentas básicas en TIC´s utilizadas no campo da alimentación, nutrición e dietética.

Resultados do aprendizaxe:
- Coñecer os principios básicos relacionados coa absorción, distribución, metabolización e excreción de fármacos.
.- Coñecer os principios básicos da farmacocinética e farmacodinamia.
- Coñecer os principios básicos da farmacocinética clínica e maila farmacoloxía cínica.
- Coñecer as interaccións dos fármacos cos alimentos, e os principais fármacos implicados.
- Coñecemento e aplicación da terminoloxía inglesa empregada para describir os conceptos correspondentes a esta materia
Metodoloxía da ensinanza
Metodoloxía de ensino:

A materia desenvolverase ao longo dun cuadrimestre con 32 horas de clases teóricas, 12 de clases prácticas, 5 de seminarios e tutorías (2 hora).
As clases prácticas destinaranse á simulación de procesos no laboratorio ou mediante a utilización de prográmas informáticos.
Os seminarios abordarán temas recolleitos no programa de seminarios.

Sistema de evaluación
Sistema de avaliación.
A avaliación realizarase mediante un exame final (70% da cualificación, nota mínima 3,5 sobre 7), avaliación das prácticas (10% da cualificación), seminarios (10%) e avaliación contínua (10%).
Tempo de estudo e traballo persoal
Tempo de estudo e traballo do alumno:
As horas estimadas de estudo e traballo distribúense da seguinte forma: Clases maxistrais (48), Seminarios (7,5), prácticas (15), tutorias (3), caderno de prácticas (3) e preparación do exame (20,5).

Recomendacións para o estudo da materia
Aconséllase que os alumnos teñan cursadas as materias dos cursos anteriores, ou dispoñan deses coñecementos.
Observacións
-----------------