G2071446 - Control de Calidade no Laboratorio (Materias Optativas) - Curso 2013/2014
Información
- Créditos ECTS
- Créditos ECTS: 3.00
- Total: 3.0
- Horas ECTS
- Clase Expositiva: 16.00
- Clase Interactiva Laboratorio: 6.00
- Clase Interactiva Seminario: 2.00
- Horas de Titorías: 1.50
- Total: 25.5
Outros Datos
- Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
- Departamentos: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
- Áreas: Química Analítica
- Centro: Facultade de Ciencias [L]
- Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
- Docencia e Matrícula: null
Profesores
| Nome | Coordinador |
|---|---|
| BOTANA LOPEZ, ANA MARIA. | SI |
Horarios
| Nome | Tipo Grupo | Tipo Docencia | Horario Clase | Horario exames |
|---|---|---|---|---|
| Grupo CLE01 | Ordinario | Clase Expositiva | SI | SI |
| Grupo CLIL_01 | Ordinario | Clase Interactiva Laboratorio | SI | NON |
| Grupo CLIS_01 | Ordinario | Clase Interactiva Seminario | SI | NON |
| Grupo TI-ECTS01 | Ordinario | Horas de Titorías | SI | NON |
Programa
Existen programas da materia para os seguintes idiomas:
Obxectivos da materia
O obxectivo da materia é introducir ao alumno en todos os aspectos implicados nos Sistemas de Calidade nos distintos tipos de laboratorios analíticos e na importancia que ten a correcta aplicación da metrología en todos os aspectos relacionados cos laboratorios.
Contidos
PRIMEIRA PARTE. ASPECTOS XERAIS DA CALIDADE.
1.Introdución á Calidade.
2.Soportes dos sistemas de Calidade.
3.Sistemas de garantía de calidade nos laboratorios analíticos
SEGUNDA PARTE. FERRAMENTAS METROLÓGICAS PARA A CALIDADE ANALÍTICA.
4.Materiais e métodos. Procedementos de ensaio.
5.Referencias analíticas.
6.Ferramentas estatísticas
TERCEIRA PARTE. ACTIVIDADES BÁSICAS PARA A CALIDADE ANALÍTICA.
7.Mostraxe e xestión de mostras.
8.Xestión dos equipos.
9.Selección e Validación dos métodos analíticos
10.Actividades de Control Interno. da Calidade
CUARTA PARTE: AVALIACIÓN DA CALIDADE.
11.Exercicios de íntercomparación..Auditorias.
12.Acreditación de laboratorios.
Bibliografía básica e complementaria
-CONTROL DE LA CALIDAD. Dale H. Besterfield, Ed. Prentice Hall
-GARANTIA DE LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS ANALITICOS. R. Compañó Beltrán, A. Ríos Castro. Ed. Síntesis
-GESTIÓN DE LA CALIDAD: CONCEPTOS, ENFOQUES, MODELOS Y SISTEMAS. C. Camisón, S. Cruz, T. González. Ed. Pearson/Prentice Hall
Competencias
Capacidade para aplicar os conceptos básicos sobor o control de calidade e sobor as actividades de control e avaliación necesarias nun laboratorio.
Capacidade para aplicar os coñecementos teóricos adquiridos nun proceso de acreditación nun laboratorio.
Capacitar ao aluno na búsqueda de información sobor dos organismos e axencias de certificación e acreditación tanto a nivel nacional como internacional, así como das referencias normativas aplicabeis a distintos casos reais.
Metodoloxía da ensinanza
-Clases presenciais (teoría e seminarios). Estas clases serán de asistencia obrigatoria. O profesor explicará os contidos teóricos fundamentais de cada tema e a súa importancia no contexto da materia. Resolveranse problemas numéricos, facendo fincapé na comprensión do mecanismo de resolución e resaltando a relación dos problemas coas aplicacións prácticas.
-Tutorías: serán de asistencia obrigatoria. Nelas preténdese levar a cabo un seguimento próximo do traballo desenvolvido por cada alumno así como aclarar dúbidas e orientar o traballo persoal do alumno.
Sistema de evaluación
A avaliación levarase a cabo tendo en conta os seguintes aspectos:
*Traballos prácticos e resolución de problemas: 15%
*Exame final: 70%
* Presentación dunha memoria de prácticas: 15%
Tempo de estudo e traballo persoal
Tres horas de traballo individual
Tres horas de traballo en grupo
Dúas horas de traballo adicional para os casos prácticos
Recomendacións para o estudo da materia
É importante consultar a bibliografía recomendada para unha mellor comprensión da materia e para ter unha maior visión global do campo de acción do Control de Calidade na saúde e a nutrición