G4031222 - Operacións Básicas (Tecnoloxía Específica. Química Industrial) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 6.00
• Total: 6.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 32.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 15.00
• Clase Interactiva Seminario: 2.00
• Horas de Titorías: 2.00
• Total: 51.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
• Departamentos: Enxeñaría Química
• Áreas: Enxeñaría Química
• Centro: Facultade de Ciencias [L]
• Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador
OMIL PRIETO, FRANCISCO.	NON
VAZQUEZ VILA, MARIA JOSE.	SI
VAZQUEZ VILA, MARIA JOSE.	SI
Veiga Garcia, Jose Luis.	NON

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	SI	SI
Grupo /CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo /CLIL_02_ingles	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo /CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	SI	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON
Grupo /TI-ECTS02	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Inglés

Obxectivos da materia
Esta materia é obrigatoria e pertence ao bloque de tecnoloxía específica en Química Industrial. É unha materia, sobre todo de natureza descritiva, e unha introdución a outras que o estudante vai estudar durante o segundo semestre do segundo curso.

Os obxectivos que se pretenden alcanzar son:
- Coñecer as leis e ecuacións de velocidade para o transporte de propiedade.
- Coñecer as operacións básicas, os modos de operación e os equipos máis comúns na industria química, especialmente para a separación de fases e compoñentes.
- Desenvolver a habilidade para realizar experimentos sobre propiedades termodinámicas e de transporte, analizar os datos obtidos e interpretar as teorías que os explican.
- Desenvolver a capacidade de busca de información bibliográfica, uso das tecnoloxías de información e comunicación, e elaboración de documentos.
- Capacidade para facer crítica dos éxitos, errores e resultados propios e alleos, para adquirir e transmitir coñecementos, e para o traballo en equipa.
- Desenvolver a capacidade de comunicarse de forma efectiva, dende una perspectiva profesional, na terminoloxía propia deste sector industrial, tanto na lingua natural como en inglés.

Contidos
A materia ten créditos teóricos e créditos de laboratorio, que teñen os seguintes contidos:

Teoría
- Introdución aos fenómenos de transporte.
- Sistemas e modos de operación das operacións básicas.
- Operacións controladas polo transporte de cantidade de movemento.
- Operacións controladas pola transmisión de calor.
- Operacións controladas pola transferencia de masa.
- Outras operacións básicas.

Laboratorio
- Convección de calor natural e forzada.
- Determinación de coeficientes de transferencia de masa.
- Determinación de coeficientes de difusión.
- Lei de Hagen-Pouseuille.
- Determinación de viscosidades de líquidos.

No contido teórico da materia inclúese, en primeiro lugar, unha pequena introdución dos fenómenos de transporte e unha clasificación das operacións básicas segundo o mecanismo controlante. Posteriormente introdúcense as leis e ecuacións de velocidade para o transporte de propiedade.Finalmente, descríbense os equipos máis comúns na industria química en operacións controladas polo transporte de cantidade de movemento, transferencia de calor e transferencia de masa.

No contido práctico de laboratorio intentarase desenvolver a capacidade de realizar experimentos sobre as propiedades termodinámicas e de transporte, analizar e interpretar os datos a partir de teorías que os explican.

Bibliografía básica e complementaria
A) Básica:

- McCabe, W. L., Smith, J. C. e Harriott, P., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química"; 6ª Ed., McGraw-Hill, Madrid (2002)

B) Complementaria:

- Bird, R.B., Stewart, W.E. e Lightfoot, E.N., “Fenómenos de transporte: un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento”; Reverté, Barcelona (1993)
- Calleja Pardo, G. e col., “Introducción a la Ingeniería Química”; Ed. Síntesis, Madrid (1999)
- Costa López, J. e col., “Curso de Ingeniería Química: Introducción a los Procesos, las Operaciones Unitarias y los Fenómenos de Transporte”, Ed. Reverté, Barcelona (1999)
- Costa Novella, E. e col., "Ingeniería Química. Vol. 3. Flujo de Fluidos "; Alhambra, Madrid (1985)
- Costa Novella, E. e col., "Ingeniería Química. Vol 4. Transmisión de Calor"; Alhambra, Madrid (1986)
- Costa Novella, E. e col., "Ingeniería Química. Vol 5. Transferencia de Materia"; Alhambra, Madrid (1988)
- Coulson, J. M.; Richardson, J. F.; Backhurst, J. R. e Harker, J. H., "Chemical Engineering Vol. I . "Fluid Flow, Heat Transfer and Mass Transfer"; 6ª Ed., Pergamon, London (1999)
- Coulson, J. M.; Richardson, J. F.; Backhurs t, J. R. e Harker, J. H., "Chemical Engineering Vol. I I . Particle Technology and Separation Processes"; 4ª Ed., Pergamon, London (1991)
- Levenspiel, O., "Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor"; Reverté, Barcelona (1993)
-Perry, R.H. e Green, D.W., “Manual del Ingeniero Químico”, Ed. McGraw Hill, Madrid (2001)
- Welty, J.R.. “Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa”, Ed. Limusa, México (1999)

Competencias
Coñecer as operacións de transferencia de masa, operacións de separación, e capacidade para o deseño e xestión de procedementos de experimentación aplicada para a determinación de propiedades termodinámicas e de transporte.
Metodoloxía da ensinanza
As clases teóricas serán impartidas en español. Haberá un grupo de prácticas en inglés e outro en español.

A consecución dunha formación básica do alumno baséase nas clases teóricas de tipo maxistral pero coa participación activa do alumno que será incentivado a intervir continuamente, especialmente centrados no coñecemento das diferentes operacións básicas da industria de procesos químicos e dos equipos de operación.

Os seminarios e o traballo en grupo permiten a adquisición de competencias xerais e específicas. Realizaranse traballos descritivos dos equipos máis habituais das operacións básicas.

Realizaranse titorías individuais para aclarar problemas particulares de cada alumno e titorías con grupos reducidos para traballar temas específicos.

Usaranse ferramentas informáticas de apoio á docencia e para resolución de problemas (presentacións multimedia e traballo con follas de cálculo).

Ademais usarase como apoio o Campus Virtual da USC.

Tamén, co programa de prácticas de laboratorio refórzase a habilidade de poñer os coñecementos teóricos na súa aplicación práctica e a elaboración de documentos científico-técnicos.

Sistema de evaluación
Seguimento da aprendizaxe co estudio de casos prácticos e actividades a resolver, presencialmente ou non, individualmente ou por grupos. Farase a lo menos un exame.

A nota final do alumno considerará tanto o resultado do exame (65%) como das actividades realizadas na aula (seminarios, traballos/actividades e titorías: 15%; prácticas de laboratorio: 20%).

Avaliaranse tanto os coñecementos teóricos da materia como os prácticos, divididos nos seguintes apartados:

Teóricos:
Traballo en grupo (obrigatorio): 7,5%
Exame final (obrigatorio): 20%

Prácticos:
Prácticas de laboratorio (obrigatorias): 20%
Seminarios e Titorías (obrigatorios): 7,5%
Exame final (obrigatorio): 45%

O alumno debe realizar obrigatoriamente e obter unha nota mínima de 4 (sobre 10) en cada unha das partes avaliables (exame, seminarios, traballos/actividades, titorías e prácticas de laboratorio).

No caso de non superar a materia na Convocatoria Ordinaria, o estudante avaliarase na Convocatoria Extraordinaria de, polo menos, aqueles apartados nos que non lograse a cualificación mínima esixida.

Soamente por causas debidamente xustificadas poderase faltar ás horas presenciais obrigatorias (seminarios, titorías, traballos e prácticas de laboratorio). As faltas de asistencia inxustificadas ás horas presenciais obrigatorias e/ou ao Exame Final leva á cualificación final de Suspenso.

Unicamente os estudantes que non teñan realizado ningunha das actividades presenciais poderán obter a cualificación final de Non Presentado.

Tempo de estudo e traballo persoal
É obrigatoria a asistencia aos seminarios, titorías, traballos e prácticas de laboratorio. As horas correspondentes á materia distribúense en presenciais e non presenciais tal e como se indica a continuación:

Horas presenciais teóricas e de problemas: 32
Horas presenciais de seminarios: 2
Horas presenciais de titorías en grupo: 2
Horas presenciais de laboratorio: 15
Horas non presenciais: o alumno debe levar ao día a materia (4-5 horas semanais) para poder entender e realizar posteriormente as cuestións e os problemas que se propoñan na clase.

Así, estímase que o estudante deberá empregar un total de 94 horas de traballo persoal para completar un total de 150 horas dedicadas á materia.

Recomendacións para o estudo da materia
O alumno deberá realizar pola súa conta os exercicios prácticos, tanto os resoltos na aula como os propostos como traballo persoal.

O alumno deberá ter os coñecementos de Matemáticas, Física, Química e Fundamentos de Enxeñaría impartidos no primeiro curso.

É necesario dominar a folla de cálculo Excel ou similares.