Saltar ao contido principal
Inicio  »  Centros  »  Escola Politécnica Superior  »  Información da Materia

G4061321 - Zootecnia (Bases e Tecnoloxía da Produción Animal) - Curso 2013/2014

Información

  • Créditos ECTS
  • Créditos ECTS: 6.00
  • Total: 6.0
  • Horas ECTS
  • Clase Expositiva: 24.00
  • Clase Interactiva Laboratorio: 24.00
  • Horas de Titorías: 3.00
  • Total: 51.0

Outros Datos

  • Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
  • Departamentos: Anatomía e Produción Animal
  • Áreas: Produción Animal
  • Centro: Escola Politécnica Superior
  • Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
  • Docencia e Matrícula: null

Profesores

NomeCoordinador
Garcia Lara, ignacio.SI

Horarios

NomeTipo GrupoTipo DocenciaHorario ClaseHorario exames
Grupo /CLE_01OrdinarioClase ExpositivaSINON
Grupo /CLIL_01OrdinarioClase Interactiva LaboratorioSINON
Grupo /TI-ECTS01OrdinarioHoras de TitoríasSINON
Grupo /TI-ECTS02OrdinarioHoras de TitoríasSINON
Grupo /TI-ECTS03OrdinarioHoras de TitoríasNONNON
Grupo /TI-ECTS04OrdinarioHoras de TitoríasNONNON
Grupo/CLIL_02HorariosClase Interactiva LaboratorioNONNON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

  • Castelán
  • Galego


    • Obxectivos da materia
    Capacidade para coñecer, comprender e utilizar as bases da producción animal
    Contidos
    Teóricos:
    Xeneralidades: Conceptos xerais. Censo gandeiro español. Situación actual da gandería
    Morfoloxía externa. Identificación animal
    Anatomofisioloxía xenital masculina
    Anatomofisioloxía xenital feminina
    Glándula mamaria
    Endocrinoloxía da reprodución
    A función reprodutora en animais domésticos
    A inseminación artificial. A transferencia de embrións
    Medra e desenvolvemento
    Anatomía do aparello dixestivo en animais poligástricos e monogástricos
    Fisioloxía da dixestión das diversas especies animais domésticas
    Metabolismo
    Composición e análise dos alimentos
    Dixestibilidade dos alimentos
    Alimentación Enerxética
    Sistemas de valorización enerxética dos alimentos
    Alimentación en lípidos
    Alimentación nitroxenada
    Medida da valorización proteica en ruminantes
    As materias minerais
    As vitaminas
    A auga na alimentación animal
    Substancias tóxicas na alimentación do gando
    Substancias auxiliares na alimentación animal. Aditivos
    Capacidade de inxestión dos alimentos
    Alimentos e acondicionamento dos alimentos para o gando
    Alimentos grosos ou de volumen: Feo e proceso de secado. Ensilado e ensilaxe
    Alimentos enerxéticos
    Alimentos proteicos
    Racionamento do gando
    Métodos matemáticos na nutrición animal
    Racionamento do gando vacún leiteiro
    Racionamento do gando vacún de carne
    Racionamento do gando ovino e caprino
    Racionamento de monogástricos
    Conceptos xerais de selección e mellora
    Sistemas de selección
    Métodos de mellora
    Métodos de reprodución
    Hixiene dos aloxamentos dos animais domésticos
    Profilaxe sanitaria nos animais domésticos.
    Etoloxía

    Prácticos:
    Introdución á busca de información en Internet sobre páxinas de interese
    Calculo Índices da reprodución e do crecemento.
    Racionamento animal.
    Visitas guiadas a Centros Oficiais, Industrias e Explotacións Agropecuarias

    Laboratório/ aula informática:
    Morfoloxía e identificación animal
    Recoñecemento do aparato reproductore de machos e femias de distintas especies
    Recoñecemento do aparato dixestivo
    Recoñecemento de materias primas.
    Aplicación de programas informáticos á explotación gandeira

    Bibliografía básica e complementaria
    ALONSO, F .P. et al. 1989. Economía zootécnica. Ed. Limusa, Noriega Ed., Mexico
    BARRICK, R. J.; HARMON, M. L. 1988. Animal production and management. McGraw Hill, New York.
    BUXADE,C, 1996. Zootécnia Bases de Producción Animal. 13 Tomos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
    FERNÁNDEZ, G. Economía rural y agraria en Galicia.2003. Estudios económicos y sociales. Madrid.
    GORDON, I. 1989. Control de crianza de los animales de granja. Ed. Aedos, Barcelona.
    SANCHEZ BELDA, A. 1981. Identificación Animal. M.A.P.A.-S.E.A., Madrid.
    SOTILLO RAMOS J.L.; SERRANO.V. 1985. Producción animal. Etnología zootécnica. I-II. Artes Graf. Flores. Madrid.
    NUTRICION:
    BONDI, A. A. 1989. Nutrición animal. Ed. Acribia, Zaragoza.
    CHURCH, D. C.; POND, W. G. 1977. Bases científicas de la nutrición y alimentación de los animales domésticos. Ed. Acribia, Zaragoza.
    ENSMINGER, M.E. 1983. Alimentos y nutrición de los animales. El Ateneo. Buenos Aires.
    FEDNA. Tablas de composición de alimentos. Madrid.
    INRA. 1984 Alimentación practica de bovinos. Ed. Mundi Prensa. Madrid
    I.N.R.A. 2007. Alimentation des bovins, ovins et caprins. Tables de l’alimentation des bovins, ovins et caprins. Ed. Quae. Versailles.
    I.N.R.A., I.T.E.B., E.D.E. 1984. Alimentación práctica de bovinos. Ed, Mundi-Prensa, Madrid.
    I.N.R.A.. 1981. Alimentación de los rumiantes. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
    JARRIGE, R. (ed.). 1990. Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
    LUQUET, F. M. 1991. Leche y productos lácteos. Vaca, oveja y cabra, vol. I. La leche. De la mama a la lechería. Ed. Acribia, Zaragoza.
    McDONALD, P. et all. 1985. Nutrición animal. Ed. Acribia, Zaragoza.
    ORSKOV, E .R . 1990. Alimentación de rumiantes. Principios y prácticas. Ed. Acribia, Zaragoza.
    ORSKOV, E. R. 1988 Nutrición práctica de los rumiantes. Ed. Acribia, Zaragoza.
    OWEN, B. 1981. Sistemas de alimentación integral para vacuno y ovino. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
    PALACIOS LOPEZ; B. PALACIOS FERNANDEZ, A. 1987. Alimentación de vacas lecheras: Aspectos prácticos. Ed. Trivium, Madrid.
    PERRY, T. W. 1990. Nutrición y alimentación del ganado vacuno para carne. Ed. Acribia, Zaragoza.
    PICCIONI, M. 1990. Dizionario degli alimenti per il bestiame. Edagricole, Bologna.
    SANZ PAREJO, E. 1990. Los nuevos sistemas de alimentación en vacuno lechero. Ed. Aedos, Barcelona.
    SOLTNER, Dominique. 1988. Tables de calcul des rations: pour bovins, ovins, caprins, chevaux et porcs. Collection Sciences et Tecniques Agricoles. Impr. Siraudeau, Angers.
    TRUJILLO, V. 1987. Métodos matemáticos en nutrición animal. McGraw Hill, Mexico. GRENET, N. (coord) 1991. Troupeau allaitant. Mode d’emploi. I.T.E.B., Paris.
    ZEA SALGUEIRO, J.; DIAZ M. Dolores 1990. Producción de carne con pastos y forrajes. Ed. Mundi-Prensa, Madrid.
    GENETICA:
    LEGATES, J. E. 1992. Cría y Mejora del ganado. Interamericana. Madrid.
    NICHOLAS, F. W. 1990. Genética veterinaria. Ed. Acribia, Zaragoza.
    POPESCU, P. 1989. Cytogénétique des mammifères d’élevage. I.N.R.A., Paris
    FISIOLOGIA:
    LAMB, J.F .et alls. 1988. Fundamentos de Fisiología. Ed. Acribia, Zaragoza.
    ANATOMIA:
    KRAHMER, R.; SCHRODER, L. 1988 Atlas de anatomía de los animales domésticos. Ed. Acribia, Zaragoza.
    PATOLOGIA:
    MERCK, 1988. El manual Merck de veterinaria. Ed. Centrum, Madrid.
    REPRODUCCION:
    BRACKETT, G. B. et alls. 1988. Avances en zootecnia: nuevas técnicas de reproducción animal. Ed. Acribia, Zaragoza

    Competencias
    Capacidade de aplicar os coñecementos básicos dá cría de animais ao resto de materias que compoñen o plan de estudo, especialmente na materia de Sistemas de Produción Gandeira


    Metodoloxía da ensinanza
    Actividades presenciais
    Clases teóricas: Exposición oral do profesor dos distintos temas
    Clases praticas: Constituen unha aplicación analisado na teoria, e comprenderán:
    a) Análise de casos práticos
    b) Resolución de problemas e supostos prácticos.
    Titorías individualizadas: Atención personalizada o alumno para resolver
    dubidas e problemas planteados.

    O final de cada tema ou grupo de temas se proporá a resolución de cuestionarios que serán avaliados
    Durante a realización das práticas proporase a realización de ejercicios prácticos de xeito individual que deben resolver-se non laboratorio durante un tempo limitado, estes exercicios serán posteriormente avaliados e permitirán a avaliación contínua dous alumnos.
    Realización de exames.

    Actividades non presenciais
    Lectura e preparación de temas
    .Preparación das prácticas e traballo posterior Traballos: A realizar sobre os temas que no seu momento sexan propostos polo profesor.
    .Resolución dun Boletín de problemas.
    .Preparación de probas de avaliación

    Sistema de evaluación

    A avaliación de coñecementos realizarase mediante unha proba final na que se inclúen unha avaliación de coñecementos de teoría mediante probas de valoración obxectiva (tipo test e preguntas a desarrollar (50% da cualificación do exame) e dunha parte de exercicios prácticos (50% da cualificación do exame). O valor total da proba final 60% coa obligatoriedade de superación de ambas partes.

    A asistencia a clases teóricos e prácticas terán unha puntuación adicional de 20% do total da nota final, basada na entrega de exercicios propostos na clase.

    Realización de traballos específicos da materia (20% da cualificación final).
    Tempo de estudo e traballo persoal
    Clases expositivas: 24 horas
    Clases interactivas:
    Seminarios: 12 horas
    Laboratorio: 12 horas
    Tutorias: 3 horas
    Exame: 2 horas
    Estimase unha dedicación total de 95 horas.

    Recomendacións para o estudo da materia
    Asistencia participativa as clases de docencia expositiva, seminarios e laboratorio
    Realización dos exercicios propostos de xeiño prévio á súa corrección na clase.
    Asistencia ás titorías para, clarexar ou resolver calqueira dúbida ou cuestión relacionada co desenvolvemento da materia

    Observacións
    Recoméndase ter cursado a materia de Biología
    O alumno dispoña da documentación empregada nas clases (transparencias, boletíns de exercicios, en servicio reprografía do Centro).