G4081222 - Zootecnia (Materias sen Vinculación) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 6.00
• Total: 6.0
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 24.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 12.00
• Clase Interactiva Seminario: 12.00
• Horas de Titorías: 3.00
• Total: 51.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
• Departamentos: Anatomía e Produción Animal
• Áreas: Produción Animal
• Centro: Escola Politécnica Superior
• Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador
Garcia Lara, ignacio.	SI
Garcia Lara, ignacio.	SI

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	SI	NON
Grupo /CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	NON	NON
Grupo /CLIS_01	Ordinario	Clase Interactiva Seminario	NON	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	NON	NON
Grupo /TI-ECTS02	Ordinario	Horas de Titorías	NON	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
Capacidade para coñecer, comprender e utilizar os princípios de: As bases
da producción animal

Contidos
Teóricos:
UD 1 Introducción a Zootecnia e Identificación animal
UD 2 Reprodución dos animais domésticos: manexo reprodutivo
UD 3 Crecemento e desenvolvemento dos animais domésticos
UD 4 Alimentación animal
UD 5 Xestión sanitaria e hixiene animal
UD 6 Introducción á mellora xenética animal
UD 7 Instalacións gandeiras
UD 8 Sistemas de producción animal
UD 9 Productos animais

Prácticas:
Indices de reprodución e crecemento.
Racionamento.animal.
Prácticos de aula ou informática:sofware informatico
Visitas guiadas a Centros Oficiais, Indústrias e Explotacións Agropecuarias

Laboratório/ aula informática:
Morfoloxia e identificación animal
Recoñecemento dos aparellos reprodutores de machos e fémeas de distintas
espécies.
Recoñecemento do aparello dixestivo
Recoñecemento de matérias primas.
Características físicas e químicas de produtos gandeiros: leite, carne e ovos
Aplicación de programas informáticos a explotación Gandeira

Bibliografía básica e complementaria
ARANA, OCAÑA Y TERRADILLOS (2002). Manual de Instalaciones para Explotaciones Lecheras.
Junta de Andalucía.
BLASCO, A. y SANTACREU. (1992) Zootecnia. Mejora genética animal. Servicio de Publicaciones
de la Universidad Politécnica de Valencia. Valencia.
BUXADÉ CARBÓ, C. (Coordinador y Director) ( 2002). Zootecnia. Bases de Producción Animal. Ediciones Mundiprensa. Madrid.
BUXADÉ, C. (2001). El ordeño en el ganado vacuno: aspectos claves. Ed. Mundi-Prensa. Madrid.
CAP. (2002). Manual de instalaciones para explotaciones lecheras.. Consejería de Agricultura y
Pesca. Junta de Andalucía.
CARAVACA, F.; CASTEL, JM. y otros. (2003). Bases de la producción animal. Universidad de
Sevilla. Sevilla
DE BLAS, C. et al. (1987). Nutrición y alimentación del ganado. Mundi-Prensa. Madrid..
GARCIA ROLLAN, M. (1990). Sanidad Ganadera, Ed. Mundi Prensa.
I.N.R.A. (1984). Alimentación práctica de bovinos. Mundi-Prensa. Madrid.
I.N.R.A. (1990). Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Mundi-Prensa. Madrid.
LAWRIE, R. (1998). Ciencia de la carne. Ed. Acribia. Zaragoza
LUQUET F.M. (Coord.), 1991. Leche y productos lácteos. 1. De la mama a la lechería. Ed. Acribia. Zaragoza
M.A.P.A. Anuarios y boletines de estadística agraria y producción ganadera. Web: www.mapya.es
McDONALD, P., EDWARDS R.A., GREENHALGH, J.F.D. y MORGAN, C.A. (1999). Nutrición Animal. Ed. Acribia, Zaragoza
POND, W. G. Cornell University y PON, K. R. Texas Tech University ( 2006) Introducción a la ciencia animal. Ed Acribia
TAMARIN, R.H. (1996). Principios de Genética. Ed. Reverté. Barcelona
ZEA, J. y DÍAZ, M.D. (1990). Producción de carne con pastos y forrajes. Mundi-Prensa. Madrid.
WARWICK, E.J. y LEGATES, J.E. (1992). Cría y mejora del ganado. 3ª Ed. Mc-Graw-Hill

Competencias
Capacidade de aplicar coñecementos básicos de cría de animais para outras materias do currículo.
Metodoloxía da ensinanza
Actividades presenciais
Clases teóricas: Exposición oral do profesor dos distintos temas
Clases praticas: Constituen unha aplicación analisado na teoria, e
comprenderán:
a) Análise de casos práticos
b) Resolución de problemas e supostos prácticos.
Titorías individualizadas: Atención personalizada o alumno para resolver
dubidas e problemas planteados.

O final de cada tema ou grupo de temas se proporá a resolución de
cuestionarios que serán avaliados
Durante a realización das práticas proporase a realización de exercicios
prácticos de xeito individual que deben resolver-se non laboratorio durante un
tempo limitado, estes exercicios serán posteriormente avaliados e permitirán
a avaliación contínua dous alumnos.
Realización de exames.

Actividades non presenciais
Lectura e preparación de temas
.Preparación das prácticas e traballo posterior Traballos: A realizar sobre os temas que no seu momento sexan propostos polo profesor.
.Resolución dun Boletín de problemas.
.Preparación de probas de avaliación





Sistema de evaluación
A avaliación de coñecementos se realizará mediante unha proba final na
que se incluen unha avaliación de coñecementos de teoría mediante probas
de valorazón obxectiva (tipo test e perguntas a desenvolver ( 50 % da
calificación do exame) e dunha parte de exercícios práticos ( 50% da
calificación do exame) . O valor total da proba final será un 60% con
obrigatoriedade de superación de ambas partes.

A asistencia a clases teóricas e práticas terán unha puntuación adicional
do 20 % do total da nota final, baseada na entrega de exercícios
propostos en clase

Realización de traballos específicos da materia (20% da calificación
final)


Tempo de estudo e traballo persoal
Clases expositivas: 24 horas
Clases interactivas:
Seminarios:12 horas
Laboratorio: 12 horas
Tutorias: 3 horas
Exame: 2 horas

Estimase unha dedicación total de 100 horas.


Recomendacións para o estudo da materia
Asistencia participativa as clases de docencia expositiva e seminarios.
Realización dos exercicios propostos de xeiño prévio á súa corrección na
clase.
Asistencia ás titorías para discutir, comentar, clarexar ou resolver
calqueira dúbida ou cuestión relacionada co desenvolvemento da materia


Observacións
O alumno dispoña de toda a documentación empregada nas clases (transparencias, boletíns de exercicios, en servicio reprografía do Centro).