G4061443 - Agricultura Ecolóxica (Tecnoloxía da Produción Vexetal) - Curso 2013/2014

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 4.50
• Total: 4.5
• Horas ECTS
• Clase Expositiva: 18.00
• Clase Interactiva Laboratorio: 18.00
• Horas de Titorías: 2.00
• Total: 38.0

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007
• Departamentos: Produción Vexetal
• Áreas: Produción Vexetal
• Centro: Escola Politécnica Superior
• Convocatoria: 1º Semestre de Titulacións de Grao/Máster
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador
DIAZ HERNANDEZ, MARIA BELEN.	SI

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo /CLE_01	Ordinario	Clase Expositiva	SI	NON
Grupo /CLIL_01	Ordinario	Clase Interactiva Laboratorio	SI	NON
Grupo /TI-ECTS01	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON
Grupo /TI-ECTS02	Ordinario	Horas de Titorías	SI	NON

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Obxectivos da materia
Para axudar os alumnos a comprender a necesidade dunha agricultura sostible, que sabe o básico de tecnoloxía de agricultura ecolóxica e son capaces de xestionar e deseñar técnicas de cultivo na produción orgánica.
Contidos
Bloques de contido teórico son:

Bloque I. Introdución e base agroecolóxica.

Bloque II. Solo ea súa operación e mantemento. Os cambios e adubação orgánica e inorgánica.

Bloque III. Culturas orgánicas.

Bloque IV. Protección das culturas ecolóxico.

Bloques prácticos son:

Bloque I. - A comercialización de produtos orgánicos.

Bloque II -. Á horticultura ecolóxica.

Bloque III -. Agricultura.

Bloque IV. A adición á produción orgánica.

Co fin de compartir coñecementos e destreza farase dúas excursións:

1 -. Unha Friol para visitar unha facenda e leite orgánico Ordes para visitar unha fábrica de queixo e iogur orgánico.

2 -. Unha Chantada para visitar unha plantación de mazá verde e Monforte para visitar un terreo de xardinería orgánica
Bibliografía básica e complementaria
Manual de agricultura y ganadería ecológica. Edita SEAE.Eumedia-Mundiprensa
Cómo obtener tus propias semillas.Joseph Roselló. Edita la Fertilidad de la Tierra
Jardín y huertos biológicos. M.L.Kreuter,Editorial Mundi Prensa
El cultivo biológico I y II.H. Bruns, y G. Smidt,. Editorial Blume.
El huerto biológico. Claude Aubert. Integral Ediciones.
Paredes en Crestall. El huerto ecológico facil. Gaspar Caballero
Tratado de Agricultura Ecológica. A. Cánovas, M. Hilgers, R. Jimenez, M.
Mendizábal, F. Sánchez, Instituto de Estudios Almerienses.
Agroecología y sistemas agrarios. A.M. Legasa Laburu. Monográficos Bio-Lur. Asociación Bio-Lur
Guía de productos utilizables en Agricultura Ecológica. Junta de Extremadura.
Lecciones de agricultura biológica. Mundi-Prensa Libros,
El suelo, la tierra y los campos. Bourguignon. Asociación Vida Sana
La materia orgánica en los agrosistemas. Juana Labrador. EditorialMundi Prensa
Atlas de malas hierbas. J.L.Villarías Moradillo.Mundi-Prensa Libros
Calendario Lunar. Michael Grosy, Noel Vermot Edita Calendario Lunar/Artus Porta
Influencia de la luna en la agricultura. J.Anales y Farrerons. Editorial Mundi-Prensa
Cómo hacer un buen Compost. Edita la Fertilidad de la Tierra
Agricultura sin venenos.A Seifert. Integral Ediciones
Cultivo de hortícolas en Agricultura Ecológica. Boletín 3.3 Asociación CAAE
Cultivo del almendro en Agricultura Ecológica. Boletín 3.5 Asociación CAAE
Transformación de subproductos de almazara en abono orgánico para su uso en agricultura ecológica. Boletín 4.4 Asociación CAAE
Manejo de malezas (flora espontánea) en Agricultura Ecológica. Boletín 4.6 Asociación CAAE
Uso de abonos verdes en Agricultura Ecológica. Boletín 4.6 Asociación CAAE
La vida en el suelo. Boletín 4.8 Asociación CAAE
Colección de fichas de fauna beneficiosa: Doce fichas temáticas de insectos auxiliares formato A5 Asociación CAAE
La senda del cultivo natural. M.Fukuoka. Terapión.

Agricultura Biodinámica

Introducción al método biodinámico. E.Pfeiffer Asociación de Agricultura Biodinámica de España
De la homeopatía a la agricultura biodinámica. L.Bocher. Asociación Biodinámica de España.
Curso de agricultura biológico-dinámica. R.Steiner. Editorial Rudolf Steiner
Calendario de agricultura biodinámica. María Thun y Mattias Thun. Editorial Rudolf Steiner
Sembrar, plantar y recolectar en armonía con el cosmos. María Thun, Editorial Rudolf Steiner
Competencias
Para axudar os alumnos a comprender a necesidade dunha agricultura sostible, que sabe o básico de tecnoloxía de agricultura ecolóxica e son capaces de xestionar e deseñar técnicas de cultivo na produción orgánica.
Metodoloxía da ensinanza
A teoría realizarase a través de conferencias e traballos feitos polos propios alumnos.

Prácticas para realizar son:

1 -. Semente.
2, 3 e 4 -. Horticultura Ecolóxica.
5. Os cultivos de froitas.
6. A comercialización de produtos orgánicos.
7. Incorporando a produción orgánica

Ademais, para combinar as habilidades e coñecementos xorden dúas excursións.
Sistema de evaluación
O alumno decidirá se o prefire unha teoría, avaliando o exame final ou dunha avaliación continua e traballar cos controis despois de cada tema; loxicamente para cualificar esta segunda posibilidade debe asistir ás clases.

En canto a práctica será avaliado polo desenvolvemento da mesma e do traballo realizado.



Teoría ....................................... 45%
Práctica ..................................... 45%
Participación na aula ................... 10%


Tempo de estudo e traballo persoal
1,5 horas de traballo persoal e de estudo por cada hora de contacto.
Recomendacións para o estudo da materia
Sexa consistente, facer o traballo no tempo e pasar o tempo ao longo do curso ..
Observacións

Profesora: Belén Díaz Hernández

belen.diaz@usc.es

ext. 23133