Máster Universitario en Condicionantes Xenéticos, Nutricionais e Ambientais do Crecemento e Desenvolvemento - P2081V01 - 2013/2014

Denominación do título: Máster Universitario en Condicionantes Xenéticos, Nutricionais e Ambientais do Crecemento e Desenvolvemento

Rama de coñecemento: Ciencias da Saúde

Centro onde se imparte:
Facultade de Medicina e Odontoloxía
R/ de San Francisco, s/n
15782
Santiago de Compostela

Data da autorización de implantación do título pola Xunta de Galicia: Decreto 150/2010 de 16 de setembro (DOGA do 23/06/2010

Data de publicación no BOE: 10/05/2012

Data da última acreditación: 22/07/2011

Responsable do título:

Coordinador do título: Leis Trabazo, María Rosaura

Condicións da docencia:

• Periodicidade da oferta: anual
• Tipo de ensinanza: A distancia (80%) / Presencial (20%)
• Réxime de estudo: tempo completo / tempo parcial
• Linguas de uso: Castelán Galego

Título interuniversitario:

• Universidade coordinadora: Universidade de Granada
• Universidades participantes: Universidade de Cantabria Universidade De Santiago De Compostela Universidade de Zaragoza Universidade Rovira i Virgili

Profesorado da titulación

Listaxe de profesores da titulación

Memoria da titulación

Obxectivos

Os contidos abarcan os factores xenéticos, nutricionais e ambientais do crecemento e desenvolvemento, transmitidos de forma moi especializada e contemplando desde a formulación de hipótese, ata o deseño dos estudos e análises estatísticas máis pertinentes para cada determinado problema de saúde, a elaboración de protocolos de investigación para os estudos en nenos e, xa que logo, as implicacións éticas, así como a publicación de resultados.
O obxectivo fundamental do título é formar investigadores, docentes e profesionais de perfil multidisciplinar, cun coñecemento global de todas as áreas relacionadas co crecemento e desenvolvemento, e con capacidade de liderar o desenvolvemento de proxectos e adaptarse de xeito eficiente a unha contorna de rápida evolución. Os titulados poderán incorporarse en empresas do sector da alimentación en xeral e alimentación infantil, empresas con programas de estudos xenéticos e empresas relacionadas co medioambiente; igualmente, poderán incorporarse a Departamentos de Pediatría, Nutrición e Bromatología, Dietética e nutrición, Bioquímica, Inmunología, Farmacología, Xenética, Educación Médica, Educación para a Saúde, Programas de prevención e saúde, Desenvolvemento neurológico, Personalidade, avaliación e tratamento psicolóxico, psicoloxía evolutiva e da educación, psicoloxía experimental, fisiología do comportamento, didáctica das ciencias experimentais, antropoloxía social…, e coas funcións de docencia e investigación.

Competencias xerais

Competencias Xerais

1. Identificación dos factores que inflúen no crecemento e desenvolvemento humano.
2. Avaliación do estado nutricional individual e de colectividades en Pediatría
3. Todos os aspectos relacionados coa nutrición en todas as etapas de desenvolvemento e crecemento da vida, os seus efectos a curto, medio e longo prazo, así como a importancia do correcto achegue de nutrientes para que devandito desenvolvemento sexa óptimo.
4. Estilo de vida saudable, medicamento deportivo, actividade física e saúde

Competencias específicas

1. Como elaborar unha dieta adecuada segundo a etapa do crecemento que se trate, tanto na saúde como na enfermidade.
2. Aplicar a epidemioloxía nutricional para determinar o consumo e hábitos alimentarios dunha determinada poboación.
3. Os efectos de contaminantes ambientais e tóxicos químicos sobre o desenvolvemento e crecemento, así como en relación coa aparición de patoloxías a longo prazo.
4. Especialización na formulación dun proxecto científico, como se desenvolven os labores dunha investigación de calidade, como se deseña un estudo científico, como atopar as fontes do coñecemento relacionadas co traballo que se realice, como se avalían os resultados e como se publican e diseminan.
5. Ser capaz de recoñecer e implementar boas prácticas de exploración nutricional clínica.
6. Ser capaz de avaliar riscos con relación ao uso de intervencións nutricionais en calquera etapa do crecemento.

Saídas

O Título Oficial de posgrao que se propón vai orientado á formación científica e técnica adecuada desde un punto de vista multidisciplinar, e tamén á reciclaxe e actualización de coñecementos do persoal que dedique tanto a súa actividade profesional como as súas tarefas de investigación, á atención da poboación infanto-xuvenil, coa finalidade de actuar desde o punto de vista preventivo e de tratamento de patoloxías cuxa base orixínanse nas primeiras etapas da vida.
As necesidades existentes fora do ámbito universitario están claras. Entre as necesidades sociais máis perentorias destacan:
1) A prevención das enfermidades crónicas e discapacitantes que provocan un elevado custo social e económico.
2) Mellorar os condicionantes xenéticos, nutricionais e ambientais para un correcto desenvolvemento e crecemento dos nenos.
Este Máster interuniversitario determinará profesionais altamente cualificados en como potenciar a saúde do neno para mellorar a saúde do adulto, preparados para: participar e deseñar accións de prevención das enfermidades, implementar recomendacións nutricionais e estilos de vida saudables para embarazadas, nenos e adolescentes, investigar en factores de regulación da expresión génica, mellorar o medioambiente que rodea ao neno con coñecementos suficientes para evitar, recoñecer e tratar os efectos nocivos da contaminación ambiental sobre o crecemento e desenvolvemento, adquirirán importantes conceptos sobre bioética da investigación en Pediatría, etc.

Xustificación

O programa de Máster que se propón ten o obxectivo de iniciar unha docencia dirixida ás necesidades actuais da sociedade en Europa, baseadas na prevención das enfermidades do adulto.
As necesidades existentes fóra do ámbito universitario están claras. Entre as necesidades sociais máis acuciantes destacan:
1) A prevención das enfermidades crónicas e discapacitantes que provocan un elevado custo social e económico.
2) Mellorar os condicionantes xenéticos, nutricionais e ambientais para un correcto e óptimo desenvolvemento e crecemento dos nenos.
O máster oferta unha ampla gama de atractivos cursos que enmarcados en 5 materias temáticas permitirán a formación integral de profesionais desde unha perspectiva pediátrica nos aspectos fisiolóxicos e patolóxicos, xenéticos, metabólicos, nutricionais, medioambientais, da idade pediátrica.
O Master, ademais, ofrece a posibilidade de investigar sobre os tratamentos actuais e futuros máis avanzados (Terapias avanzadas baseadas en nutrientes funcionais).

Créditos totais:

Condicións de terminación

Transferencia e recoñecemento de créditos:

Recoñecemento de créditos: consiste na aceptación por unha universidade dos créditos que foron obtidos nunhas ensinanzas oficiais, na mesma ou noutra universidade, e que son computados noutras ensinanzas distintas para os efectos da obtención dun título oficial.
Transferencia de créditos: implica que nos documentos académicos oficiais acreditativos das ensinanzas seguidas por cada estudante se incluirán a totalidade dos créditos obtidos en ensinanzas oficiais cursadas con anterioridade, na mesma ou noutra universidade, que non teñan conducido á obtención dun título oficial.
A USC regula estas dúas figuras na seguinte normativa publicada na web:

Normativa de transferencia e recoñecemento de créditos

Adaptacións: Non se contemplan

Número de prazas de novo ingreso: 20

Demanda do ano anterior: null

Perfil de ingreso: Non se contempla

Criterios de acceso e admisión:

Modalidad: Máster con límite de plazas y criterios específicos

Modalidade: Máster con límite de plazas e criterios específicos

TITULACIÓNS DE ACCESO (por orde de preferencia):
1º) Titulados en Medicina
2º) Titulados en Farmacia, Bioloxía, Bioquímica, Química, Biotecnoloxía, Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos, Odontoloxía, Nutrición Humana e Dietética, Psicoloxía, Pedagoxía, Psicopedagoxía, Antropoloxía Social, Ciencias da Actividade Física e do Deporte, Ciencias Ambientais, Titulacións en CC. da Saúde (Enfermaría, Fisioterapia, Terapia Ocupacional, Podoloxía), Outras titulacións en CC. da Educación.

Consultar a información actualizada en cada convocatoria anual de matrícula.

Acceso:
Poderán acceder ás ensinanzas oficiais de máster:
1. As persoas que estean en posesión dun título universitario oficial español.
2. Aquelas que teñan un título expedido por unha institucion de educación superior do EEES que faculta no país expedidor do título para o acceso a ensinanzas de máster.
3. Os titulados conforme a sistemas educativos alleos ao EEES sen necesidade de homologación dos seus títulos, previa comprobación pola Universidade de que os ditos títulos acreditan un nivel de formación equivalente aos correspondentes títulos universitarios españois e que facultan no país expedidor do título para o acceso a ensinanzas de posgrao.

Número mínimo de créditos ECTS de matrícula por estudante e período lectivo: 1.- O alumnado de primeiro curso por primeira vez a tempo completo ten que matricular 60 créditos.
Un 15% do alumnado poderá cursar estudos a tempo parcial (30 créditos).
2.- Continuación de estudos : libre cun máximo de 75 créditos

Calendario de preinscrición e de matrícula: Cada ano establécese un calendario para a matrícula en estudos de grao e máster na USC, que comeza en xullo e remata en outubro. Cando estea aprobado este calendario (arredor do mes de maio) poderás consultalo nesta web. Como orientación, podes consultar o calendario do curso actual na Oficina de Información Universitaria.
Oficina de información universitaria

Criterios de suspensión do título: Cando se produza a suspensión dun título oficial, a USC garante o adecuado desenvolvemento efectivo das ensinanzas que iniciasen os seus estudantes ata a súa finalización. Para iso, o Consello de Goberno aproba os criterios relacionados, entre outros, con: • A admisión de matrículas de novo ingreso na titulación. • A supresión gradual da impartición da docencia. • Se o título extinguido é substituído por outro similar (modificando a natureza do título), fixa as condicións que faciliten aos/as estudantes a continuidade de estudos no novo título e as equivalencias entre as materias dun e doutro plan.

Traballo Fin de Grao/Máster: O Traballo Fin de Máster será tutelado por 1 ó 2 doutores Profesores do Máster e de acordo coas súas
respectivas especialidades. Este traballo de investigación terá un valor de 18 créditos ECTS que os
estudantes deberán superar. O traballo fin de Máster será presentado publicamente e ante un Tribunal
previamente designado polos Profesores responsables en cada Universidade e coa conformidade da
Universidade correspondente onde sexa defendido.
O Traballo Fin de Máster é determinante para a obtención do Título de Máster. Para a súa avaliación, contemplarase tanto os coñecementos teóricos aplicados, como a capacidade de conceptualización, síntese, expresión, deseño e desenvolvemento do traballo, procura bibliográfica, presentación, defensa pública, etc.

Plan de Acción Titorial: A cada alumno asignaráselle un Titor, que lle guiará no desenvolvemento dos seus estudos de Máster. O Titor aconsellará ao alumno na elección das materias optativas, en función dos seus intereses
profesionais e/ou investigadores.
Os alumnos terán un seguimento personalizado e apoio titorial a través da plataforma de teleformación. Isto facilitará o seguimento de alumnos en movilidade (dentro das materias do Máster).
O Titor aconsellará ao alumno sobre as posibilidades de integración nalgún dos centros, institucións e empresas colaboradoras ou non do presente Máster, nun grupo de investigación concreto, na liña de investigación e/ou no tema de tese doutoral a seguir.
Todos os estudantes do Máster en “Condicionantes Xenéticos, Nutricionais e Ambientais do
Crecemento e Desenvolvemento” gozarán dun Titor personalizado ao cal dirixirse coas súas queixas, suxestións ou calquera outra problemática docente que poida presentárselles. Os Titores, todos eles membros da Comisión de estudos, poderán elevar todas as propostas dos estudantes a devandita comisión, que as resolverá buscando sempre a mellor solución dispoñible.
Tamén existe atención personalizada ou titoría que a leva a termo o profesor propio de cada materia cos estudantes matriculados na mesma. A finalidade desta orientación é: planificar, guiar, dinamizar, seguir e avaliar o proceso de aprendizaxe do estudante tendo en conta o seu perfil intereses, necesidades, coñecementos previos, etc.) e as características/esixencias do contexto (EEES, perfil académico/profesional, demanda socio-laboral, etc.).
Hai igualmente unha orientación e seguimento en períodos de prácticas que se desenvolve a través de titores externos (titores situados profesionalmente á institución/centro onde o estudante realiza as prácticas) e titores internos ou de centro (profesores da universidade). Trátase dunha figura específica que realiza o seguimento e avaliación do estudante no seu período de prácticas.Este tipo de seguimento ten un carácter específico en función do ámbito en que o estudante realiza as prácticas.
Os obxectivos que se suscitan na titoría académica así como o xeito de desenvolvemento, avaliación e os recursos que se destinan defínense no Plan de Acción Titorial de Centro.
Xunto a esta titoría, existirá a titoría do Traballo de Fin de Máster, que será asignada pola coordinación de acordo co estudante de entre o cadro docente.
No Máster en Condicionantes Xenéticos, Nutricionais e Ambientais do Crecemento e Desenvolvemento desenvolveuse un sistema ON-LINE de apoio e orientación aos estudantes. Para o seguimento ONLINE do Programa Interuniversitario é necesaria a posta ao día de todos os datos procedentes de todas as Universidades. Para iso, desenvolveuse a plataforma SWAD a través da cal poden conectar cos Profesores, así como ir estudando de forma progresiva todas as materias. Os Profesores poñerán a Guía Docente a principios de curso. De forma continua irase actualizando. A plataforma ten todo o sistema adecuado para apoio á docencia. Realizaranse foros a través de internet, reunións virtuais Teleconferencias, etc.

Prácticas en empresas: Os alumnos deberán realizar 10 créditos ECTS como parte formativa práctica e deberán elaborar unha memoria final do periodo de prácticas.
As prácticas levaranse a cabo nos distintos centros e laboratorios concertados co Máster mediante
convenios para esta actividade nas distintas Universidades, nos que se describen a Memoria de actividades
consensuada cos responsables da xestión do Máster e o comité asesor, de forma que garanta a calidade na adquisición de competencias e a formación máis adecuada en cada caso.

Mobilidade: A mobilidade dos/as estudantes está regulada a través do “Regulamento de intercambios interuniversitarios”. A través da Oficina de Relacións Exteriores xestiónanse programas de intercambio tanto nacionais (SICUE), como europeos (ERASMUS) e extracomunitarios (intercambios con países de América Latina ou países de fala inglesa): Portal Internacional

Normas de permanencia: O Consello Social da Universidade de Santiago de Compostela (USC) aprobou a normativa de permanencia para os estudos oficiais de grao e máster nesta institución mediante acordo tomado na súa sesión do 5 de xuño de 2012. Esta normativa recolle aspectos fundamentais da vida académica como son: os tipos de matrícula (a tempo completo e tempo parcial), o réxime de permanencia (os requisitos de aproveitamento esixibles para a continuidade dos estudantes na Universidade), o réxime de convocatorias, a regulación do progreso académico (nº máximo de créditos en que poden matricularse, obriga de matricular materias suspensas de cursos anteriores, requisitos para a inscrición e superación dos traballos fin de grao). Pódese consultar a normativa completa nesta ligazón: Normativa de permanencia USC

Normas de avaliación: O Consello de Goberno da USC aprobou na súa sesión do 15 de xuño de 2011 a Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión de cualificacións. Nesta normativa recóllese o compromiso da Universidade de realizar unha oferta académica anual, elaborada coa intervención dos departamentos, centros e comisións académicas dos másteres. Nela indícase o contido mínimo das guías docentes das materias, os criterios e sistemas de avaliación e a súa publicidade, a regulación das probas de avaliación e o seu proceso de revisión e reclamación, así como a posibilidade de establecer un sistema de apoio titorial extraordinario en determinadas condicións. O texto completo da norma pode consultarse en: Normativa de avaliación

Resultados:
Vicerreitoría de Responsabilidade Social e Calidade