901546 - Control de Calidade (OPTATIVAS VINCULADAS) - Curso 2012/2013

Información

• Créditos ECTS
• Créditos ECTS: 4.50
• Total: 4.5

Outros Datos

• Tipo: Materia Ordinaria RD 1497/1987
• Departamentos: Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía
• Áreas: Química Analítica
• Centro: Facultade de Química
• Convocatoria: Primeiro Cuadrimestre
• Docencia e Matrícula: null

Profesores

Nome	Coordinador
BOLLAIN RODRIGUEZ, MARIA HERMINIA.	SI

Horarios

Nome	Tipo Grupo	Tipo Docencia	Horario Clase	Horario exames
Grupo T01	Ordinario	Teóricos	SI	SI

Programa

Existen programas da materia para os seguintes idiomas:

Castelán

Galego

Inglés

Obxectivos da materia
Familiarizar o alumno coas técnicas de control e xestión de calidade.

Contidos
I.- Conceptos básicos de control de calidade
II.- Estatística e probabilidades
III.- Técnicas para vixiar a calidade durante o proceso e a produción
IV.- Procedementos de control de aceptación
V.- Xestión de calidade e fiabilidade de produto

Bibliografía básica e complementaria
1.- Hy Pitt, "SPC for the rest of Us". Addison-Wesley Publishing Co, Reading (MA), 1994
2.- J. R. Evans, W. M. Lindsay. "Administración y control de la calidad" 4ªed, Paraninfo-Thomson, 2000
3.- J.L. Devore. "Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias", 5ªed, Paraninfo-Thomson, 2001.
4.- J.Mª. Alonso; P. Provedo; "Gestión de la calidad" 2ª ed. Santillana, 1999.
5.- José de Domingo; Alberto Arranz. "Calidad y mejora continua". Ed. Donostiarra, 2000
6.- L.E. Shirland, " Statistical Quality Control with Computer Applications", Wiley, 1993
7.- M Valcárcel; A. Ríos. "La calidad en los laboratorios analíticos", Reverté, 1992
8.- E.L Grant, R.S Keavenworth. "Statistical Quality Control", McGraw-Hill, 1988
9.- E.G. Schilling. "Acceptance sampling in Quality Control", Marcel Dekker, 1982
10.- S. Weinberg. "Good Laboratory Practice Regulations", Marcel Dekker, 1995
11.- G. Kateman, L. Buyden. "Quality Control in Analytical Chemistry", Wiley, 1993
12.- G.P.E. Box, W.G. Hunter, J.S. Hunter "Estadísticas para investigadores", Reverté, 1989
13.- S.N. Deming, S.L. Morgan. "Experimental design: A chemometric approach", Elsevier, 1993
14.- P.C. Meier, R.E. Zund. "Statistical methods in analytical chemistry", Wiley, 1993
15.- R.C. Graham. "Data analysis for the chemical sciences: A guide to statistical techniques", VCH, 1993
16.- J.P. Dux. "Handbook of quality assurance for the analytical laboratory", van Nostrand, 1990.
17.- Orozco C.; Pérez A.; González N.; Rodríguez F.; Alfayate J. "Contaminación ambiental". Thomson, 2003.

Competencias
O alumno pode lograr coñecementos sobre conceptos e técnicas de control e xestión de calidade que poidan ser aplicados de modo inmediato a problemas reais.

Metodoloxía da ensinanza
Mediante clases presenciais asistidas co material que se considere necesario.
Proporcionaráselle ao alumno o material utilizado para as devanditas clases, xa sexa en forma de copias das transparencias ou doutros materiais complementarios, cando o profesor o considere oportuno.

Sistema de evaluación

Poderase realizar de forma continuada y/o mediante un exame final, na data aprobada pola Xunta da Facultade de Química.

Tempo de estudo e traballo persoal
Se o alumno ten coñecementos de Estatística e de Química e asiste á clase con regularidade, posiblemente é suficiente unha media de catro horas semanais.

Recomendacións para o estudo da materia
Manexar distintos medios audiovisuales e consultar bibliografía.